Это популярный фрукт в Южной Азии, Северной Африке и Индии, и он очень широко используется в производстве продуктов питания, аюрведе и косметике.
Именно в этой массе скрыта настоящая бомба здоровья и энергии
- Тамаринды богаты витамином С, а также витаминами Е, В, кальцием, железом, фосфором, калием, марганцем и пищевыми волокнами.
- Тамаринды обладают противовоспалительными свойствами и поэтому используются при лечении болей и воспалений в суставах, артритах, ревматических заболеваниях.
- Это отличный источник железа, и одно блюдо может насытить более 10 процентов. суточная потребность в железе
- Это важный источник антиоксидантов, которые помогают бороться с раком, уменьшая количество свободных радикалов в организме, вызывающих рак.
- Тамаринды играют жизненно важную роль в контроле уровня холестерина и поддержании здоровья сердца.
- Витамин B в тамариндах помогает регулировать выработку гормонов и, следовательно, может уменьшить стресс и помочь расслабиться.
Согласно Аюрведе, тамаринд эффективен при лечении диареи.
Ценить и уважать этот фрукт — не одна причина. Поэтому он является неотъемлемой частью многих наших продуктов.